03 NOVEMBRE 2011

 Et notre bonne ville de MEKNES me direz vous ?  Carnet de route …

Le  Bistrot des Arts ( sous franchise de l'initiateur du Relais de Paris Maroc  ) à l'hôtel Transatlantique, avec un restaurant désert amplement mérité compte tenu des prestations délivrées , une terrasse magnifique avec une très belle vue sur la médina ou vous pourrez parcourir  une carte de cocktails ( non tenue dans sa totalité : impossible d'obtenir un Irish Coffee, ni un mojito...), un gérant de restaurant relativement passif face à l'incurie des cadres considérant cette affaire comme une vache à traire.  Dommage cette maison mériterait  mieux !

Toujours  le «  Relais de Paris « de la franchise nationale et internationale  sous les feux de la rampe ,  direction Philippe ( Ex Bodéga de Tanger-Dawliz ) une adresse  qui se maintient  tant bien que mal  , avec une formule de plus en plus éloignée de la franchise sus nommée... Un lounge correct avec des serveurs qui ressemblent à des personnages exotiques  avec leur petits chapeaux , habillés en noir! de vrais petits magots !!  

Inoxydable «  restaurant le Case « 08 Boulevard Moulay Youssef de notre fringant restaurateur  Réda Zniber qui vantait dernièrement un plat d'écrevisses à la provençale afin d’ attiser notre  curiosité !

Sinon, un déjeuner sur le pouce  raté  dans un petit restaurant , «  Pizzeria le Four «   moyen mais toujours cher avec une salade marocaine ( une tomate seulement......) à 30 Dh et un Filet de bœuf commandé saignant et servi à point....  on zappe  !

Restaurant LE NOVELTY   Rue de Paris   

J’oubliais cette adresse datant des années 1950 , le bar resté dans le jus de l’époque , le restaurant un peu sombre …  avec sa cuisine au four à bois ( belles brochettes de 30 à 50 Dh bien garnies, une bonne tanjia, de belles salades copieuses à 30 Dh, tajines diverses et bien le  couscous traditionnel du vendredi ), le tout servi avec du vin à prix légers tel un Médaillon à 130 Dh , voir un Guérouane à 80 Dh  ( vous avez bien  lu  ) . Le tout encadré par un gérant ( fils de l'ancien propriétaire), Jean Claude exigeant , présent sur le pont , toujours râleur ( très ressemblant à Astérix en cela  avec  moustache idoine ) . A noter et c’est vrai une excellente  bière Flag Spéciale brassée avec l’eau de Fès . Une adresse simple sinon «  beldi «  qui mérite le détour .

Comptez 150/200 Dh par personne

Quelques  commentaire au sujet de nombreux lieux  classés comme restaurants et officiant  plutôt en bar... Certainement afin d’aider au recyclage de la vente des vaches et des moutons , clientèle de maquignons , ambiance rustico berbère garantie , j’en suis resté «  baba « .Mais aussi  , la mode des cafés-pâtisseries-boulangeries-pizzerias se poursuit de plus belle avec des ouvertures récentes ou prochaines:   Lina Ice toujours  à Meknès, café correct et pâtisserie moyenne , Ibn Khaldoum belles  viennoiseries …  Deux ouvertures prévues prochainement : Le Ruban Rouge et le Colisée Plazza....des investissements énormes, du marbre à profusion , etc. ...