La bonne surprise de l’année, voilà une ville qui ne cesse de me surprendre : foison de bons restaurants, de bars d’ambiance et de salons de thé, grands hôtels globalement bien intégrés dans le paysage "façon carte postale" ...
Ma dernière visite du coté de la Marina qui vient d’être terminée laisse augurer d’un ensemble cohérent, de belles boutiques et de restaurants bien à leur place !
Notre Annuaire des restaurants d'Agadir est en bas de page
ESCAPADES GOURMANDES À AGADIR...
1er FEVRIER 2010
GASTRONOMIE ET CULTURE
Avant que je ne vous entretienne de mes pérégrinations … souvenez-vous d’une émission à la télévision française France 2, “Envoyé Spécial - 5 ans après”, vendredi 22 janvier, ayant trait à Agadir, aux investissements étrangers, au changement de “louk” de cette ville balnéaire, à grands renforts d’images. Le tout globalement positif, à l’exception notable d’un Français qui se retrouve avec une maison délabrée, pillée … volé comme au coin de la forêt de Bondy par un couple d’architectes, un maçon local …
Ça n’arrive pas qu’ailleurs ! Et c’est surtout bien d’en parler, ne tombons pas dans l’angélisme …
BAMBOO PHI LONG
La Madrague, l’endroit à la mode, assurément, vient de nous accoucher de son petit dernier … un restaurant asiatique ! Changement de cuisine, changement de programme ... en avant toute !
Dans un décor super clean (murs couleur corail, nappes et serviettes couleur safran) une cuisine de goût pour l’odorat et la vue !
Attaquez férocement la “galette impériale au canard”, composée de vermicelles transparents croustillants, champignons noirs, légumes et confit de canard. Curieuse fusion détonante d’une cuisine européenne et exotique : entre autres vermicelles japonais et confit de canard relèvent d’une prouesse et d’une “rencontre de deux continents” bien comprises !
Tâtez d’un tartare de saumon et avocat, super frais, une parfaite réussite. Rayon gâteries : la coupe Truophgoy, délicieuse création au yoghourt artisanal, spéculos, glace vanille, fruits exotiques et chantilly, et pour couronner le tout, un digestif exotique concocté avec gin et gingembre. Eh bien !
Comptez 250 / 350 Dh par personne
Notez le “repas Japan Bamboo” pour 2 personnes : 510 Dh ttc, servi avec un thé vert : 18 pièces de sushi, rolls, témaki, ensuite sushi chaud, crabe mou japonais, Bamboo’s Sashimi (saumon cru, crème de gingembre et topiko) et banane flambée et glace. Ouf ouf …
N.B. Cette nouvelle adresse fait aussi dans le traiteur “sushis et sushis”. Bonne idée ! Avenue Hassan II
LE BÉMOL DE NOTRE VIRÉE :
LA BALLENA
Je dois dire que je suis beaucoup moins enthousiaste en ce qui concerne cette dernière adresse, située sur la promenade au bord de mer à quelques encablures de l’entrée de la Marina. Une belle terrasse et un joli décor Côte d’azur m’avait donné envie de déjeuner ! Une salade du pêcheur - au final rien que des carrés de calamar caoutchouteux et quelques minuscules crevettes, le tout sorti vaillamment du congélateur. Pour suivre un filet de saint Pierre sauce blanche - fleurant bien “lait et farine”. Dans la série “cuisine clinique” et convenant pour personne à la diète. Pas de dessert, un café, un verre de vin et l’addition … Le tout facturé à 225 Dh ! Chère, très chère, vue sur mer ! Bord de mer - Complexe Tawada
LA DERNIÈRE EN DATE …
DEN DANKSE / SORAYA
Une adresse scandinave pour Scandinaves nostalgiques de leurs pays et autochtones en mal d’exotisme nordique. Attention, pas de belles blondes ou autres sirènes de Copenhague inclues dans le menu. Plutôt des plats honnêtes danois, français et même marocains à des prix corrects, point d’étincelles gastronomiques - c’est quand même drôle de pouvoir goûter une cuisine typiquement danoise avec ses frikadellers, hakkeboefs, biksemads, etc ... à Agadir. Tâtez d’une bière danoise en terrasse au soleil, en plein hiver, avec un service aimable, convivial et à des prix familiaux …
Au banc d’essai ce jour-là : une porresuppe (soupe aux poireaux) 35 Dh, puis un hakkeboef (steak haché avec beaucoup d’oignons, pommes de terre, sauce brune danoise, légumes, salade et tout) 70 Dh et pour terminer quatre délicieuses crêpes “de là-bas” avec sauce aux fraises, 40 Dh.
Evidemment on a bu un “Øl” : une bière et un “Kaffe” - le tout compris : 170 Dh.
Pas mal ! Résidence Soraya, Rue de la Foire (une perpendiculaire de la très touristique Avenue Hassan II).
DYNASTY
Au programme, dans cette maison simple nichée au premier étage-terrasse d’un immeuble en centre ville, cuisines espagnole et asiatique ! Quartier touristique et d’affaires, bien situé en plein centre d’Agadir, voilà encore une adresse qu’il faut mériter … et trouver !!!
Tout le drame dans ce type de maison où vous mettez les pieds pour la première fois, c’est de tomber “pil poil” sur les plats vedettes ? En lorgnant discrètement à la table voisine, nous nous sommes décidés pour des gambas royales poêlées à l’ail - en fait quatre pièces de belles tailles - disposées entre des bouquets de verdure, facturées vaillamment 40 Dh ! Pour suivre, intrigué : une “marmite mer et montagne” ??? Avec une telle appellation, en principe, on peut s’attendre au pire ! Bien nous en prit, jugez plutôt : une demie langouste, une belle gambas, calamars et supions, mélangés à de petites quenelles de viande, et arrosés d’une sauce bouillabaisse … Délicieux, chaud, parfumé … facturé 125 Dh. Encore une belle adresse sur Agadir qui n’en finit pas de nous surprendre !
Comptez 200 / 250 Dh par personne Marché municipal
CULTURE EN “SOUSSOL”
C’est un nouvel espace d’exposition, situé angle avenue du 29 Février et avenue Kennedy …
Ça faisait des lustres que cette galerie devait ouvrir et puis, tout d’un coup, d’un seul … En sous-sol d’un immeuble de 5 ou 6 étages “brut de décoffrage” une carcasse en béton avec poutrage apparent, des colonnes qui découpent hardiment les volumes, le tout au final qui sonne le visiteur !
300 à 400 mètres carrés d’un seul tenant, tout de blanc habillé … Un vrai choc “sous urbain” !
Le tableau est signé Salah Ben Jakane
Public très chic pour l’inauguration, très parisien même, fourrures en vison, robes de cocktail sortant de grands faiseurs, messieurs en complets sombres … Comme quoi il suffirait d’un presque rien pour souffler la vedette à Marrakech ! Entre nous il serait temps ! D’autant plus que je me suis fait l’écho dernièrement d’autres lieux d’exposition décoiffants et sympas … Côté accrochage, Frédéric Damgaard, présent pour l’occasion, appréciait en connaisseur, s’extasiait aussi devant certaines toiles ! Assez rare pour être noté ! … en compagnie des deux propriétaires, elle décoratrice, lui architecte.
À noter aussi que le magazine Agadir Première consacrait 6 pages à cette ouverture-vernissage et vous comprendrez mieux ainsi le succès rencontré par cette nouvelle adresse !
Les galeristes avaient édité un superbe catalogue regroupant leurs poulains exposés à cette première occasion. Et cerise sur le gâteau, un superbe cocktail dinatoire préparé par O Gourmet, sis à côté de La Madrague Marina d’ Agadir …
1er DÉCEMBRE 2009
VISITE AUTOMNALE À AGADIR !
La nouvelle corniche d'Agadir, élargie et prolongée, est en train de parfaire son louk (je vous en parlais l’année dernière). Les dernieres centaines de mètres avant d'arriver jusqu'au port et la marina sont en cours de finition, et quelles finitions !
Ces travaux gigantesques, qui ont demandé des années d'efforts et de gros
investissements financiers, améliorent très sérieusement le coté station balnéaire internationale d'Agadir (à noter que le concessionnaire-gestionnaire de la marina a été débarqué sans ménagements pour cause de résultats improbables ou incertains).
La nouvelle corniche commence à l'entrée de la ville, après les derniers grands hôtels, Robinson, Sofitel et autres mastodontes, à une dizaine de kilomètres environ du centre, joliment aménagé pour le grand plaisir des promeneurs, baigneurs et sportifs, aussi bien marocains qu'étrangers.
Une belle et grande réussite, où se côtoient en fraternité la population locale et les touristes, surveillés discrètement mais efficacement par les autorités policières qui circulent sur de petits engins électriques et donc écologiques (la vague verte nous tombe ici aussi sur le paletot !). Tout le long de cette corniche, la plage, d'une largeur d'au moins 200 mètres de sable fin, est archi-propre et aménagée avec terrains de jeux de ballons et autres divertissements, ainsi que des aires de détente et farniente avec matelas, chaise-longues, parasols, buvettes et restaurants. Tout ce qu'il faut pour passer des moments agréables aussi bien pour la jeunesse que … les troisième et quatrième âges. Une belle greffe qui a supprimé l'ambiance "ghetto pour touristes riches" qui auparavant planait sur cette zone balnéaire. Les très nombreux restaurants qui longent cette nouvelle corniche se livrent à une concurrence effrénée, dont bénéficie enfin les clients ! …
LE GOLDEN GATE
Situé en bord d’avenue, à deux pas du nouvel hôtel de R.A.M.
Serveurs sur rue, cartes à la main façon rabatteurs … Ce n’est pas d’emblée le type d’adresse dans lequel je pose habituellement mon rond de serviette !
Entrées banales, une soupe de poissons (bof), un cocktail de crevettes facturé vaillamment 90 Dh (insipide, sans sauce - crevettes fraîches il est vrai). Plats principaux : une superbe sole soufflée aux épinards, copieuse, une côte de bœuf (décrite comme du veau ?) parfaitement cuite, à la couleur souhaitée et copieuse … on zappe les desserts.
Comptez 250 / 300 Dh par personne.
Boulevard du 20 Août - 0 528 840 820
CHEZ GAD
Rien de transcendant, ni de vraiment inoubliable … Non ! Juste un restaurant travaillant dans le sens des aiguilles et délivrant des plats honnêtes, travaillés dans l'ensemble gentiment et bien droits dans leurs présentations (entre autres, des plats annoncés flambés qui le sont réellement !). Un genre de chansonnette tranquille qui jamais ne lasse ni ne déçoit ... s’il n’y avait eu ce soir-là une grande tablée de “gens parfaitement exotiques, envahissants, hurlants, sûrs d’eux, provocants”, en un mot très peu fréquentables dans un restaurant qui se veut élégant, ou même ailleurs …).
Au menu, un carpaccio - trois couleurs : bar , saint Jacques et saumon, de belle facture, flatteur à l’œil, excellent, des noix de saint Jacques flambées à l’armagnac, sauce crèmée, un blanc de volaille aux crevettes, délicieux et copieux, et un formidable médaillon de lotte, moutarde à l’ancienne …Quelques belles bouteilles en cave dont un Mouton Cadet rouge, bien équilibré en bouche, servi à la bonne température !
Absence totale donc, de prise de chou, un train-train plein de mansuétude.
Comptez 300 / 400 Dh par personne Complexe Tamlalt - 0 528 840 848
LA MADRAGUE
Belle terrasse en plein air, prise d’assaut très tôt en soirée, les tables bien serrées les unes sur les autres “nouvelle mode - façon sardines”. C'est bien simple, lorsque quelqu'un nouveau client entre et s’installe dans le secteur, on a l'impression de le sentir déjà contre la hanche. C’est tout dire !
L'atmosphère : c'est un peu le bistrot du village : la terrasse est délibérément ouverte sur le port, pas du tout escamotée. Ce vendredi soir, il y avait même des familles avec enfants (pas des mouflets mal élevés, rassurez-vous), c'est dire que l'adresse est bienveillante car la hantise de ce genre de restaurants en vogue avec vue sur mer, ce sont bien souvent les Monstres, leurs appétits de moineau, leurs cris stridents, les parents dépassés …
Que dire de l'assiette ? Elle est plus que valable. Elle déboule avec ampleur et profondeur comme ce foie de canard poêlé (belle cuisson bien juste), cette variation aux 3 saumons, sanctionnée par notre ami Frédéric Damgaard (citoyen danois) qui m’accompagnait ce soir-là, comme étant un plat digne de figurer dans les plus grands restaurants de Copenhague (tartare de saumon cru, saumon fumé, saumon à l’unilatéral) : No Comment. Un croustillant de saint Jacques vraiment croustillant, et des saint Jacques parfaitement cuites presque diaphanes. Un superbe moelleux au chocolat pour finir…
Relevés sur la carte, quelques autres plats : poitrine de canard rôtie aux épices, tournedos de saumon rôti et velouté de petit pois, gaufre de Bruxelles et baba au rhum (généreusement arrosé !).
Le petit bémol, un client “très fatigué” qui importunait les dîneurs (un ancien galeriste belge à Essaouira complètement décalqué) et qui aurait mérité d’être évacué manu militari . Les ploucs sont partout désormais et nous empoisonnent la vie férocement !
Comptez 350 / 450 Dh par personne.
Résidence n°6, La Marina - 0 528 842 424
LE CAMELS STEAK HOUSE
Pour qu’il ne soit pas dit que Pandore ne fréquente que le dessus du panier et pourrait être taxé de snobisme : descente pour un déjeuner frugal au Camels, attiré, je le confesse, par une offre financière délirante : un menu à 59 Dh avec : maroccan salad - classique - avec pain, beurre et olives épicés, chicken Jamblya (des filets de poulet émincés, riz pilaf légèrement épicé, poivrons, tomates, etc) copieux et bon - pancakes (crêpes) au chocolat (vrai chocolat chaud et crêpes fines). Accompagné d'une bière et d’un expresso chaud et corsé. Le tout pour total : 82,00 Dh ttc. Qui dit mieux ?
Et bien servi, nappes et serviettes en tissus impeccables … Puisque je vous le dis ! Bord de mer
QUELQUES NOUVEAUTÉS : Ô Gourmet, pâtisserie-boulangerie : deux adresses, dans la Marina et boulevard Moulay Youssef. Le beau monde s’y précipite, paraît il …
Restaurant Chez Rosy, résidence Soraya … Cuisine au beurre !!! (affirmait cette pub des années 60) Cuisine à la française … queue de bœuf, langue de veau, terrines … Sans nul doute une prochaine halte pour un prochain passage sur Agadir ! Le Flore, en bord de mer. Fauteuils “bleu océan”, terrasse ensoleillée ... et on nous annonce ici aussi de la cuisine française, marocaine et méditerranéenne (on ne peut plus consensuel !).
1er NOVEMBRE 2009
LE YACHT CLUB
Dans la série “adresses plan plan” du 1er janvier au 31 décembre … Net et ficelé … Comme on a plaisir à s’installer parmi ces tables simplement dressées face au port et aux bateaux de pêche ! C’est le type de maison qui réconforte les cœurs solitaires, le Yacht Club a toujours ses portes grandes ouvertes, un serveur qui vous saute sur le paletot et vous place prestement, toujours cette même carte à l’ancienne, cette cuisine simple et valeureuse vantant des poissons frais. Je vous en parlais déjà il y a deux ans … Eh bien ça n’a pas bougé d’un iota ! Une vraie cuisine de chef, honnête, qui ne se pousse pas du col … Tâtez du Méli Mélo de poissons (tout simplement un bel assortiment de poissons), copieux … avec une bouteille de vin blanc ! Le bonheur simple comme “bonjour” !
Comptez 200 / 250 Dh par personne Port de Pêche Agadir - 0 528 843 708
15 Septembre 2009
EMBUSCADE DANS LE SUD
Belle embardée en-dessous d’Agadir, non sans avoir tâté auparavant d’une bonne table dans la capitale du Souss (je vous en reparle prochainement) en forme de mise en bouche !
• La route vers Tiznit (à 60 km) n’a rien de folichon, à part quelques tronçons à 4 voies (le tout farouchement limité à 60 km/heure ? Pourtant sans un chameau sur la route ??? ) qui permettent de bavarder un peu avec la Gendarmerie Royale toujours soucieuse du respect du code ! Belle constance …
• Arrivée à Tiznit, ville fleurie et bien proprette, coincée dans ses remparts. Ça sent déjà l’océan qu’on rejoint à Aglou, charmante plage aménagée et ses célèbres habitations troglodytes, surpeuplée en ces mois d’été.
• Passons et filons vers Mirleft. la route serpente agréablement le long de la côte. Beaucoup de polémiques au sujet de cette ville : comme partout ailleurs la modernisation apporte son lot d’aberrations architecturales. Certains affirment que les nouvelles constructions ont altéré l’image de la ville, d’autres la décrivent comme un Eden (Bon, bref … Dieu retrouvera les siens). On découvre avec amusement un quartier dit “résidentiel”??? juché sur la falaise, au-dessus de la baie. Chacun y a construit son paradis sans s’occuper de l’autre et cela donne un joyeux mélange de couleurs, d’architectures, et même d’orientation (existe-t-il un plan d’occupation des sols ?). On s’y dirige un peu comme dans un labyrinthe où, heureusement, les MRE et les étrangers qui y habitent vous renseignent aimablement dans presque toutes les langues (une vraie Tour de Babel).
Pour ce qui est de la ville ancienne, plus animée et évidemment commerçante, on peut dire qu’elle est restée ... brute de décoffrage ! Ce qui fait son charme ... Le bruit court que quelques gloires du ballon rond national y ont investi pas mal de dirhams.
• Rayon restauration …
On me parle en bien d’un mini-restaurant, en ville, tenu par un couple d’Italiens “peace and love”, mais qui n’ouvre que le soir ? … Impossible à trouver sans GPS embarqué !
Je décide de prendre de la hauteur et de déjeuner Aux Trois Chameaux, maison d’hôtes (peut être une ancienne caserne militaire) perchée près de l’ancienne citadelle. On y accède par une piste raide mais carrossable. À notre arrivée, accueil chaleureux de la patronne sur le parking malheureusement jamais revue ! Décor et ameublement spartiate BoBo. Trop chaud pour déjeuner en terrasse, placé en intérieur . Heureusement, les deux jeunes serveurs sont bien rôdés et connaissent leur carte : salades marocaines (correctes, bien assaisonnées) et tagines (dans la bonne moyenne). Le Cabernet Président est facturé 160 Dh (il faut vivre !).
Recommandation, s’il ne fait ni trop chaud, ni trop froid : s’installer sur la terrasse qui est parfaitement panoramique. Rayon antiquités, ne pas oublier de découvrir la vieille Jeep aux pneus crevés qui finit de mourir dans son coin, dernier vestige d’une présence étrangère dans cette région ?
• Un peu plus loin sur la route de Sidi Ifni, halte à la et retour au confort moderne ! La propriétaire, qui possède un riad à Marrakech () a construit cet hôtel de charme au bord de la falaise, en surplomb d’une plage “déserte” du fait qu’elle est inaccessible en voiture. 5 suites aux noms exotiques (Lune de miel / Africaine / Baroque … ), bar, salle à manger, terrasse sur l’océan et belle piscine à débordement. On y dîne uniquement sur réservation si l’on n’est pas résident. Cuisine marocaine “de famille” sans prétention, velouté de légumes surprenant, poissons grillés, tajine de poulet et brochettes de viande extra , service souriant assuré par des jeunes filles BCBG ! Excellente soirée, même si la vue de la terrasse, au coucher du soleil, y est pour beaucoup. Prévoir un carnet de factures ! Tout de même … Rayon hôtellerie, à noter le plateau de petit déjeuner bien complet et consistant !
• En route pour Sidi Ifni, sans omettre, au passage, de descendre sur de très belles plages peu fréquentées, célèbres pourtant pour leur aspect sauvage et la possibilité qu’on a de passer de crique en crique en empruntant des couloirs naturels creusés par les vents et la mer dans les falaises ! Dommage que l'ancien palais des gouverneurs espagnols finisse de se délabrer sur un des coins de la place principale et offre au panorama une image empreinte de nostalgie.
L’hôtel Bellevue (construit dans les années 50) porte bien son nom, tout en haut de la ville, et son restaurant en terrasse mieux encore ! Accueil sympathique, table rétro, nappage carreaux rouges et blancs et nappes en papier, menu improvisé, simple mais bon (poissons grillés évidemment), addition raisonnable (300 Dh à deux, dont une bouteille de Sémillant à 80 Dh ! Le café Lavazza facturé 10 Dh, pincez-moi, je rêve … ). Demandez “le vrai bonheur”: une table près d’une fenêtre ouverte, avec la plage à la verticale, cinquante mètres plus bas !
15 Juillet 2009
LA MADRAGUE
Située au bout de la jetée avec vue stéréophonique d’un coté, sur la Marina, de l’autre sur la baie d’Agadir ! Décor sobre et raffiné, on a l’impression de fouler les planches d’un yacht de milliardaire ! Menus alléchants avec spécialités méditerranéennes.
Démarrez par un moelleux de crabes et araignée de mer ou un original carpaccio de saumon et lotte, évitez la salade très verte facturée 65 Dh (on achète le cageot pour le prix-là - snobisme européen quand tu nous tiens ...), tâtez de la caille rôtie au miel, dégustez un décoiffant lapin en cocotte au romarin et abricots. Rayon marée, un saint Pierre poêlé frais goûteux, servi avec des quenelles de pommes de terre ! Des plats simples, en sauce, un chouia canaille. Accrocs de régimes s’abstenir ! Les desserts sont à la fête aussi ! Laissez-vous tenter par une gaufre de Bruxelles - crème chantilly - - glace vanille (ouf ...).
Une carte des vins riche et variée laissant apparaitre une grande variété de crus français de haute volée. Voir tout particulièrement de chez Barton & Guestier, La Réserve de Léoville Barton, cru de bordeaux simple et élégant. Mais aussi un Croze Hermitage de chez Jaboulet Verchére (çà devient sérieux), un Condrieu blanc (Côte du Rhône). Rayon bourgogne, un Chambole Musigny de chez Antonin Rodet (ben voyons donc !) ... et côté champagne : Besserat de Bellefont, un de mes préférés ...
Le tout à des prix plus que normaux ! Comme quoi certains feraient bien d’en prendre de la graine ! Là encore ... Marina d’ Agadir - Tél : 0 528 842 424
DOLCE & CAFEE
Petit Déjeuner (entre 25 et 28 Dh, Milk Shake, pâtisseries (tartes de 15 à 18 Dh), salades composées (entre 38 et 40 Dh) et sandwiches (entre 30 et 40 Dh) ... C’est encore une adresse de grand standing, chic et décontractée, qui bénéficie de la même vue que La Madrague, où tout est fait pour rassurer le client : tarifs, quantités servies et qualité du produit ... Le dilemme dans cette maison, choisir un gâteau et ne pas en reprendre un deuxième à la suite. C’est aussi un glacier de qualité au parfum de l’Italie ! Bref, un salon de thé à éviter si votre médecin surveille votre poids et votre tension ! Et le bougre a ouvert aussi un rayon traiteur ... Marina d’ Agadir - Tél : 0 528 841 001
L’ASSIETTE DU MARCHÉ
Si vous êtes dans le centre d’Agadir et que vous souhaitez déjeuner d’un bon plat, rapidement et à des prix abordables (une des spécialités d’ Agadir, il faut le reconnaitre ... loin des délires marrakchis et désormais souiris), voici une nouvelle adresse déjà bien rodée et que je vous recommande. L’Assiette du Marché est située sur l’avenue Hassan II, près de la galerie d’art Marone. Ici, un couple de français vous délivre une robuste salade-repas, pleine de crudités avec une tranche de terrine de poissons ou de viande goûteuse. On peut aussi y déguster un plat du jour dans le registre canaille, des tartes salées ou sucrées et d’autres spécialités à découvrir suivant l’humeur du chef. Le tout emballé dans une ambiance très agréable !!!
Comptez 200 / 250 DH par personne. Avenue Hassan II - Tél : 0 528 846 568
LES BLANCS
Bien entendu, nous nous sommes aussi intéressés aux nouveaux restaurants situés dans l’enceinte de la marina, qui viennent enrichir les tables d’Agadir. Dès que l’on franchit la barrière d’accès au complexe de la Marina, on découvre une belle construction futuriste toute blanche, qui abrite un restaurant qui s’appelle logiquement Les Blancs. Une très bonne adresse, face à la mer et à la plage, une grande salle de restaurant entièrement vitrée et des terrasses “pieds dans le sable". Les propriétaires sont espagnols et le menu fleure bon le pays : gazpacho, jambon ibérique, poulpe galicien, salade et fromage du même tonneau et, bien entendu, plusieurs variétés de paellas. Le menu comporte aussi un grand choix de poissons grillés, frits dans des préparations culinaires élaborées. Le service est très agréable, rapide et de classe, rien à dire, à marquer d’une pierre ... blanche !
Comptez 200 / 300 Dh par personne Marina d’ Agadir - Tél : 0 528 828 368
FLORE
Pas d’erreur de casting en vue, nous ne sommes pas Boulevard Saint Germain, au célébre Café de Flore, mais face à la plage en plein centre d’Agadir sur le Boulevard Tawada, sis à coté de Mimi la Brochette, çà ne s’invente pas. Il semblerait que Mimi a de nouveau ouvert ses portes ... La promenade est envahie d’une foule cosmopolite ou la jeunesse dorée côtoie les gadiris en goguette pour un soir ! Le Flore déploie une terrasse et une salle agréables, peuplées d’une clientèle élégante, pourvues de tables bien dressées. Pas sitôt installé que le patron et le maitre d’hôtel déboulent en stéréo et proposent un formidable menu proposant une cuisine classique ou inventive, marocaine ou française. Tatez de la salade Flore (évidemment) fruits de mer et salade façon niçoise, voyez du côté de la soupe de poisson, raffinée bien assaissonnée (rouille et croûtons parfaits). Pour suivre, évidemment, un osso bucco aux accents de Provence, copieux, et un pied de veau surprenant de qualité, servi dans un tajine ... Un excellent Bonnassia Cabernet Sauvignon facturé à 135 Dh, l’eau minérale à 18 Dh (pour le coup je me remettrais à l’eau !). 9, Boulevard de la Plage - Tél : 0 528 848 839
CAMELS RESTAURANT
Toujours inquiet lorsque je vois affiché “steack house", toujours ce relent de néfaste foude qui nous guette. Je vous conseille néanmoins cette maison où vous n’allez pas vous ruiner et d’où, globalement, vous ressortirez repu simplement et à des prix honnétes ! Et vlan, je vois déjà mes chers amis restaurateurs Pi Poules fourbir le fusil et attendre impatiemment que je passe à portée de ... tir ! Déco bien étudiée – fauteuils vert amande, nappes et serviettes en tissus jaune – personnel stylé et chic ! Une carte décoiffante déjantée ...steak Montego Bay, steak Caraïbien, poulet Jerk (ben voyons), fruits de mer Gumbo, poulet Jambalaya et ... tajine de chameau (entre autres). Une carte donc pour tous les goûts et toutes les couleurs ! Ce jour-là, de nouveau, soupe de poisson car, bien souvent, c’est en testant des recettes aussi simples dans leur composition que l’on reconnait une table qui tourne ... Des produits frais et le toutim (une confidence, la soupe était parfaite, tirant sur la bisque de homard légérement crémeuse). Pour suivre, du saumon frais intitulé "saumon Caraibien", nappé d’une délicieuse sauce aux crevettes épicées mezzo voce, joliment bordé de riz et de salade, et pour ne pas mourir bètement, un plat intitulé Surf & Turf, tout un programme ! En fait, un steak au poivre à la sauce crevette (pourquoi pas, nous avons bien depuis les guerres napoléoniennes un poulet Marengo avec des écrevisses), avec un Sémillant blanc, le tout 312 Dh pour deux personnes ! Qui dit mieux ? Front de mer - Tél : 0 667 796 586
CHEZ GAD
En bordée, une nouvelle fois, avec Frédéric Damgaard qui finalement a bien fait d’abandonner sa galerie d’Essaouira, puisqu’il me dégotte désormais toutes mes nouvelles bonnes adresses du coté d’Agadir, Taghazout et Essaouira.
Nous dirigeons nos pas du côté du Casino Le Mirage, en vue de débusquer l’entrée du restaurant Chez Gad, dissimulée par une grande pièce de tissus blanc, façon voile marine, sans enseigne ...
L’adresse se mérite donc et sait se fait désirer ! Grande terrasse confortable et belle salle avec baies vitrées élégantes en retrait ... Accueil professionnel et rapide (pas de chichi inutile), une carte copieuse déroulant entrées, poissons et viandes.
À découvrir absolument, le trio de marinade saumon-lotte-saint-Jacques, frais et vivifiant façon carpaccio, rayon coquillage, la noix de saint Jacques (toujours) en version rissolée, flanquée d’une tranche de foie gras, originalité garantie, résultat surprenant en bouche : un plat qui vaut aussi à lui seul le déplacement, sans oublier la saint Jacques (encore) flambée à l’Armagnac avec des crevettes, arôme délicat ... et coup d’œil surprenant à classer dans les belles réussites gastronomiques. Voyez du côté du classique blanc de volaille aux crevettes (sur un air de poulet Marengo), une aile de poularde désossée bordée de crevettes, le tout sauté au beurre et arrosé d’une sauce crémée ! Et cette remarquable papillote de filet de bœuf au gingembre frais, décoiffant pour les papilles. Grosse défaillance au niveau des desserts ... dommage, à zapper d’urgence pour le moment ! Pour ce qui est de la carte des vins, nous avons tâté ce jour-là d’un Pomerol de Mazeryres 2004 parfait à 540 Dh ... Relevé aussi, un Château Lafitte à des prix tout à fait normaux ...
Comptez pour un festin arrosé d’un grand cru de vin français autour de 600 / 700 Dh par personne ... C’est cher, mais çà vaut le coup pour une fête carillonnée ! Complexe Tamlalt - Tél : 0 528 840 848
LA SCALA
L'endroit est absolument charmant et donne envie de se prélasser, c'est bon signe !
Allez-y surtout en soirée, pour un dîner en terrasse au milieu de la verdure, allez-y aussi pour ce jeune maître d'hôtel / directeur qui se démultiplie de façon très professionnelle, souriant, avec le mot juste, la répartie originale, la commande enfin précise ! Même si, ce soir-là, la cuisine fut visiblement dépassée par les événements.
Belle table bien mise, nappes, napperons, serviettes en coton épais. Serveurs et serveuses souriants et jeunes ...
Salade de la mer, marinade du chef, deux poissons, loup et saumon, parfaite, salade du chef copieuse ... Bar en croûte de sel et filet de daurade sans complexe, double entrecôte pour carnassier en manque, servie généreusement, exactement à la cuisson demandée, peut-être un peu trop poivrée et flanquée d'une béarnaise industrielle ...
Comptez 200 / 250 Dh par personne Rue Oued Souss, Complexe Tamlelt - Tél : 0 528 846 773
VIA VENETO
C'est sur l'artère principale, vous ne pouvez pas louper ce restaurant à deux doigts du Marché Central, personnel et maître d'hôtel, ici, font partie des meubles, mais dans le bon sens du terme ! La salle, cosy, un tantinet vieillotte, décorée dans le style "auberge campagnarde", tout respire la grande propreté ... un four au fond de la salle, le décor est planté ...
Ce soir-là, un gaspacho parfait, servi glacé avec ses petits croûtons, concombre, ail, salpicon de tomates ... un filet de saint Pierre aux champignons servi chaud et copieux là aussi (ce qui ne gâche rien), accompagné d'une garniture de riz et de légumes frais !
Comptez 200 / 250 Dh par personne avenue Hassan II - Tél : 0 528 841 467
YACHT CLUB D'AGADIR
En compagnie de Frédéric Damgaard (toujours) qui termine d'écrire actuellement deux livres savants sur le Maroc ... Direction le port de pêche ! Comme si le cliché avait été pris il y a une bonne vingtaine d'années et que ... rien n'avait changé depuis ! Arrêt sur image et c'est finalement bien reposant ... Les poissons se taillent évidemment la part du lion. Tout est scandaleusement flambant frais, le cocktail de crevettes qui respire l'iode, posé dans un demi avocat, la salade de la mer, variée avec de délicieux petits poulpes bien tendres ... La sole meunière vraiment "meunière" et comme le chef avait certainement trouvé qu'elle n'était pas assez grosse, il vous en colle une deuxième pour le même prix ! Les filets de saint Pierre nappés d'une sauce délicate parfumée à l'orange, un délice. Un Sémillant servi bien frais à 120 Dh, deux couverts 470 Dh. Passez muscade ! ...
Comptez 200 / 250 Dh par personne Port de Pêche - Tél : 0 528 843 708
LE JEAN COCTEAU
Direction le Casino, gare aux accrocs des manchots ... Table sérieuse par excellence, professionnelle ... sans fioriture inutile ! Celle que l'on peut fréquenter pour des repas d'affaires, des têtes-à-têtes en amoureux ou plus simplement quand on a envie de faire danser ses papilles au son des machines à sous dans une ambiance sympa ...
Soupe de poissons "maison" odorante servie avec croûtons et rouille. Pour suivre, simplement une escalope de volaille parfaitement maîtrisée, moelleuse, et un filet de saint Pierre. Un Guerouane gris à tarif imbattable ... 90 Dh. Service pas pesant ... 440 Dh pour 2 personnes ! Casino Chem's
AL FANOUS
Autre improbable adresse (toujours dans un casino, vous allez penser que j'y passe mes nuits, mon banquier me met définitivement en liste rouge). Surprenant là aussi ! De la recherche, une cuisine vive, enjouée et parfaitement maîtrisée. Pour s'en convaincre, la carte est à elle seule un joli résumé de ce que ce chef est à même de mitonner ... Entre autres, un délicat tartare de daurade, une salade grecque à la fetta, sympathique poêlée de crevettes royales et calamars, un créneau au-dessus en ce qui concerne les tarifs par rapport à la concurrence, mais qui vaut aussi largement le détour !!!
Comptez 300 / 350 Dh par personne Casino de l'Atlantic Palace
LE PHI LONG
Le “vénérable" de la place, c'est l'adresse exotique tranquille d'Agadir pour familles et copains en quête de nourriture d'un autre monde !
On s'y retrouve dans un cadre bon enfant ! Une carte à rallonge comme bien souvent dans ce type de cuisine. Soupes copieuses dont une aux vermicelles mixte (crevettes & poulet), une autre aux cinq trésors (crevettes, calamar, crabe, épinard), une belle assiette de nems bien croustillants, un boeuf aux ananas et un porc chop suey parfait ... Inutile de chercher midi à quatorze heures ...
Comptez 200 / 250 Dh par personne Avenue Hassan II - Tél : 0 528 842 108
HÔTEL LA PERGOLA
Je vous ressers une nouvelle fois ce grand classique de la restauration gadirie - mon péché mignon, ma faiblesse. Je vous en parlais dans ces mêmes colonnes il y a 3 ou 4 ans. Même si Madame Mirbel ne semble plus être aux commandes directes de ce bateau original, sa fille a repris les rênes et ça tourne toujours follement rond !!! Toujours le coin bar ou on prend l'apéro en bonne compagnie, où tout ce beau monde s'arsouille avec dignité ...
Toujours cette carte défilant - escargots et autres charcuterie ... Ce soir-là donc, des moules farcies, et quelle farce, une assiette de charcuterie, un rôti de viande moelleux et un filet de loup copieux.
Le chef connaît sa salle, sa clientèle ... et toute l'assemblée soupire de contentement !
Avec la bouteille de gris, les cafés et même une eau minérale (qui l'eut cru ?) votre banquier ne fera pas une crise cardiaque en parcourant l'addition : moins de 500 Dh pour deux ...
C'est pas beau, la vie à Agadir ? La Campas, km 8, Inezgane - Tél : 0 528 271 801
CHEZ MIMI
Voyez aussi Chez Mimi la Brochette, ça ne s'invente pas ... Avec vue sur mer of course, carte variée et amusante, dont une allusion à Obélix ! Ce soir-là, une salade d'anguille fumée, originale, une excellente raie au beurre noir, la fameuse Obélix Plancha que je vous laisse découvrir sur site ! Un vin Bonassia à 120 Dh, bref, comptez 250 / 300 dh et le spectacle est aussi dans la rue pour le même prix ! Promenade du bord de mer - Tél : 0 528 840 387
LE MIRAMAR
Vitrine sur rue pas réellement accueillante. Passé l'entrée, c'est une autre histoire et quelle histoire !
Entre autres, la plus généreuse bouillabaisse de la place et peut-être du Maroc ? Prestations d'un autre âge ! Serveurs en tenue impeccable, service sur guéridon, découpe et préparation devant le client médusé ! On se pince et on se demande si on a pas changé de planète entre temps. Commandez une dorade ou un loup dans sa croûte de sel, mais aussi des crêpes Suzette élaborées devant vous, flambées à deux doigts de vos moustaches pour le plus grand bonheur des clients présents dans la salle et le vôtre. Succès non démenti pour cette maison qui mériterait quand même un coup de rajeunissement.
Comptez 300 / 350 Dh par personne Boulevard Mohammed V - Tél : 0 528 840 770
RESTAURANTS A AGADIR :
L'ASSIETTE DU MARCHE, avenue Hassan II
0 528 846 568 AL FANOUS, Casino de l’Atlantic Palace
0 000 000 000 LES BLANCS, La Marina
0 528 828 368 CAMELS, Front de mer
0 667 796 586 CHEZ GAD, complexe Tamlalt
0 528 840 848 LE JEAN COCTEAU, Casino Chem's
0 000 000 000 LE FLORE, 9 boulevard de la plage
0 528 848 839 LE GOLDEN GATE - Boulevard du 20 Août
0 528 840 820 LA MADRAGUE, La Marina
0 528 842 424 MIMI LA BROCHETTE, Front de mer
0 528 840 387 LE MIRAMAR, boulevard Mohammed V
0 528 840 770 LA NASSE (Marocain) - Hôtel Sofitel
0 528 820 088 LA SCALA, rue oued souss
0 528 846 773 LE SO GOOD (Gastronomique) - Hôtel Sofitel
0 528 820 088 PHI LONG, avenue Hassan II
0 528 842 108 VIA VENETO, avenue Hassan II
0 528 841 467 YACHT CLUB, port de pêche
0 528 843 708
